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Cómo aprender a catar aceite de oliva virgen extra

Cómo aprender a catar aceite de oliva virgen extra Cuando se introduce un aceite en la boca, hay que considerar que las sensaciones percibidas provienen tanto del sentido del olfato como del gusto. La nariz participa incluso más que la lengua en esas impresiones que habitualmente llamamos “gusto” de una sustancia, impresiones que en realidad…