Receta de Salmorejo Cordobés
Salmorejo Cordobés. El secreto de un buen salmorejo cordobés está en conseguir una textura tipo crema mas bien densa, que si la cojemos con la cuchara no escurra nada. Los ingredientes son pocos pero deben ser de calidad: unos buenos tomates maduros y buen aceite de oliva ecológico. Por lo demás es una receta muy sencilla y…
